Pregúntele a un maestro jardinero: cómo almacenar las verduras de su jardín

Aprovechar al máximo su jardín incluye almacenar sus cultivos en las mejores condiciones para que se mantengan frescos por más tiempo. Algunos cultivos se pueden almacenar durante una semana o hasta varios meses. Aquí hay un resumen de lo que funcionará mejor para las verduras más populares del huerto familiar.

Coseche productos sanos y completamente maduros, libres de daños graves por insectos o enfermedades. La mayoría de las verduras se almacenan mejor y pierden menos humedad si se les deja al menos una pulgada de tallo. También es importante almacenar la fruta en un lugar separado de las verduras. La fruta libera etileno, lo que acelera la maduración de las verduras, y la fruta también puede adquirir el sabor de las verduras almacenadas cerca de ellas.

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